西式婚宴布置餐具摆放 让婚宴完美不失礼

西式婚宴布置餐具摆放 让婚宴完美不失礼

2021/09/22 topwedding

如果新人准备的是西式婚宴,那么一定要掌握西式婚宴布置的一些规则和礼仪,这不仅是让客人享受到尊贵的婚宴体验,也显示出新人对自己婚宴布置的用心,更是能让自己的婚礼完美举行。因此新人们一起来看看下面的西式婚宴布置餐具摆放细则吧。


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西式婚宴布置餐具摆放——餐具布置的一般规则


餐桌布置的一般规则是在餐盘的两侧分别摆放三个餐具。不过也有例外,如果餐桌上需要用到牡蛎餐叉(或海鲜餐叉)可能会被放置在餐盘右侧,勺子的右边,成为餐盘右侧的第四个餐具。



1、大餐盘


大餐盘位于餐桌的中央


2、黄油面包碟


这种小面包碟被放置在大餐盘右侧,餐叉的上方,同时里面还会放置黄油刀。


3、杯子


将高脚水杯放置在客人正餐刀的上方,将细长的香槟酒杯放置在水杯和其余杯子之间。红葡萄酒杯杯弧较大,拿红葡萄酒杯时,你可以用手掌托住其底部;而白葡萄酒杯脚更长,杯肚像一个圆柱体,拿白葡萄酒杯时,只能握住其杯脚。最后,雪利酒杯也可能会出现在餐桌上。雪利酒杯较小,可能会被放置在葡萄酒杯的右边,这也预示着雪利酒将会和汤一起上。


4、叉子


将沙拉叉放置在大餐盘左侧一英寸的地方,将正餐叉放置在沙拉叉的左边,鱼叉放置在正餐叉的左边。


5、刀具


将正餐刀(如果有肉菜的话,也可以放切肉刀)放置在大餐盘右侧一英寸的地方,将鱼刀放置在正餐刀的右边。黄油刀则放在黄油面包碟之上,其手柄斜对着客人。


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6、勺子


汤勺或者是水果勺置于餐盘右侧,刀具的右边。


7、牡蛎叉


如果有牡蛎叉的话,将它放置在汤勺(或者水果勺)的右边。牡蛎叉也被称为海鲜叉,它是唯一放在餐盘右侧的餐叉。其叉头可放置在放有汤勺的碗中,手柄与桌面呈45度角。用餐前,也可以将它平行地放置在汤勺(或者水果勺)的右边。

8、甜点餐叉(或者勺子)


甜点餐叉(或者勺子)可以水平放置在大餐盘之上,也可以在供应甜点时再拿给客人。

9、盐和胡椒


盐瓶位于胡椒粉瓶的右下方,胡椒粉瓶位于盐瓶的左上方,两者略成角度。一般将盐瓶和胡椒粉瓶置于整套餐具的最上边或者是两套餐具之间,这是为了方便大家共用。另外,在正式场合中,一般会将盐放置在盐皿中,这是为了方便客人控制盐的用量。在盐皿中会放一个小勺子,客人可以用它在食物上撒盐。


10、洗指碗


洗指碗是指餐桌上洗手指的碗,它一般出现在用餐快结束时。


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